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Produção de Cervejas Artesanais - 9ª Turma

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Apresentação

Com intenção de disseminar a cultura cervejeira no Brasil e na região do oeste paulista a Unoeste cria o Curso de Extensão em Produção de Cervejas Artesanais.
A produção de cervejas caseiras e micro cervejarias no Brasil, principalmente na região Sul e Sudeste, cresceu significativamente na última década. Grupos de Cervejeiros Caseiros, Micro cervejeiros e Sommiers se uniram e criaram associações independentes e estaduais para promover a cultura cervejeira no Brasil. Esses grupos ministram cursos (muitas vezes sem profissionais capacitados), promovem eventos, competições e encontros, pois a procura e o consumo de cervejas especiais tem aumentado exponencialmente. Mercados especializados como lojas e e-commerce vendem insumos e equipamentos para esse nicho por todo o país.
Neste sentido, o proponente pretende proporcionar a comunidade locoregional conhecimento sobre esta atividade.
Secretaria da Pró-reitoria de Extensão e Ação Comunitária - PROEXT (18) 3229-3225 (18) 3229-3224 (18) 3229-2078 stephanie@unoeste.br