Você é apaixonado por lámen? Gostaria de aprender a preparar esse prato tão saboroso e cheio de sabores únicos? Então você não pode perder a oportunidade de participar do nosso Workshop de Lámen, onde você irá descobrir todos os segredos por trás dessa deliciosa iguaria japonesa. Durante o nosso Workshop, você terá a chance de aprender com o chef Fábio Pimentel que irá compartilhar dicas valiosas, técnicas tradicionais e receitas imperdíveis, passo a passo, para que você possa reproduzir em casa os lámen mais deliciosos que já provou!

Além disso, você terá a oportunidade de conhecer os ingredientes essenciais utilizados na preparação do lámen, aprender sobre os diferentes tipos de caldo, escolher os melhores toppings e dominar a arte de cozinhar o macarrão perfeito. Não importa se você é um iniciante na cozinha ou um entusiasta gastronômico, nosso workshop é voltado para todos os níveis de habilidade. Você sairá do evento com novos conhecimentos, técnicas culinárias e, é claro, um paladar apurado para saborear o autêntico lámen. Vem ver o que você vai aprender:

- Tonkotsu lámen;

- Shoyu lámen;

- Missô lámen.

Além de mais diversas preparações para deixar o seu lámen ainda mais delicioso!

Sobre o chef

Fábio Pimentel possui graduação em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (2006). Atualmente é professor de cozinha asiática, cozinha francesa e de cozinha europeia da Universidade do Oeste Paulista, além de lecionar na pós-graduação em cozinha brasileira da Universidade do Oeste Paulista. Também é sócio proprietário da empresa Beer Food Lab em Curitiba.

Metodologia: Aula teórica e prática.

Público: Público em geral.

Data da Realização: 19/08/2023 – 10h00 às 15h00

Local: Campus 02 Unoeste - Bloco B3 - Térreo 02 / Cozinha 1

Valor da inscrição: R$ 160,00 – Alunos, professores e funcionários da Unoeste.

                                 R$ 180,00 – Participante externo.

Mínimo de 10 inscrições, máximo de 30 inscrições. 

O curso vai disponibilizar o certificado online que será gerado de forma automática. Quando liberado pelos organizadores, enviaremos um e-mail informando o participante que o download está disponível.