Matriz Curricular Nutrição
Este curso possui Quadro Curricular NOTURNO e INTEGRAL.
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
BIOLOGIA CELULAR | 80 |
ANATOMIA HUMANA | 80 |
BIOLOGIA TECIDUAL | 80 |
SAÚDE COLETIVA E AMBIENTAL | 80 |
CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS | 40 |
NUTRIÇÃO E CENÁRIOS DE PRÁTICA | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
BIOQUÍMICA | 80 |
BIOSSEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS | 40 |
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA | 80 |
TÉCNICA E DIETÉTICA | 80 |
FISIOLOGIA INTEGRATIVA | 80 |
PROJETO INTEGRADOR I | 40 |
BIOÉTICA | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
BIOSSEGURANÇA E HIGIENE DE ALIMENTOS | 40 |
ANÁLISE DOS ALIMENTOS | 80 |
BIOQUÍMICA DO METABOLISMO | 80 |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA | 80 |
FISIOLOGIA DO METABOLISMO E CRESCIMENTO | 80 |
NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
PATOLOGIA GERAL | 80 |
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 80 |
POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE NO BRASIL | 80 |
TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONÔMICA | 80 |
MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA | 40 |
NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL | 80 |
NUTRIÇÃO, SAÚDE E CICLOS DA VIDA | 80 |
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL | 80 |
QUALIDADE E LEGISLAÇÃO EM ALIMENTOS | 40 |
DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS | 80 |
PSICOLOGIA NAS RELAÇÕES DE SAÚDE | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
ESTRUTURA FÍSICA E ERGONOMIA EM UANS | 40 |
NUTRIÇÃO EM DOENÇAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO | 80 |
NUTRIÇÃO ESPORTIVA | 80 |
GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 80 |
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL BIOQUÍMICA E CLÍNICA | 80 |
PROJETO INTEGRADOR II | 40 |
DELINEAMENTO EXPERIMENTAL DE PROJETOS | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
NUTRIÇÃO NO PACIENTE CRÍTICO | 80 |
PROCESSOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 80 |
ESTRATÉGIAS DE OTIMIZAÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS | 40 |
INTERAÇÃO FÁRMACO-NUTRIENTE | 40 |
NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS | 40 |
NUTRIÇÃO EM DOENÇAS CRÔNICAS E METABÓLICAS | 80 |
TÓPICOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO | 40 |
PRÁTICAS INTEGRADAS EM NUTRIÇÃO | 60 |
Disciplina | | Carga Horária |
---|---|
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA I | 120 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | 80 |
EST. SUP.EM GESTÃO DE UNID. DE ALIM.E NUTRIÇÃO I | 120 |
EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO | 40 |
BIOESTATÍSTICA | 40 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE COLETIVA I | 80 |
PRÁTICA DE NUTRIÇÃO EM ESPORTE E EXERCÍCIO FÍSICO I | 80 |
Disciplina | | Carga Horária |
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ESTÁGIO SUP. EM NUTRIÇÃO CLÍNICA II | 120 |
EST.SUP.EM GESTÃO DE UNID. DE ALIM.E NUTRIÇÃO II | 120 |
ÉTICA E FORMAÇÃO PROFISSIONAL | 40 |
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO | 40 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE COLETIVA II | 120 |
AVANÇOS EM CIÊNCIA E PRÁTICA PROFISSIONAL | 40 |
PRÁTICA DE NUTRIÇÃO EM ESPORTE E EXERCÍCIO FÍSICO II | 80 |
LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS (OPTATIVA) | 40 |
Atividades complementares: 200 horas
Disciplina | | Carga Horária |
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BIOLOGIA CELULAR | 80 |
ANATOMIA HUMANA | 80 |
BIOLOGIA TECIDUAL | 80 |
SAÚDE COLETIVA E AMBIENTAL | 80 |
CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS | 40 |
NUTRIÇÃO E CENÁRIOS DE PRÁTICA | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
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BIOQUÍMICA | 80 |
BIOSSEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS | 40 |
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA | 80 |
TÉCNICA E DIETÉTICA | 80 |
FISIOLOGIA INTEGRATIVA | 80 |
PROJETO INTEGRADOR I | 40 |
BIOÉTICA | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
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BIOSSEGURANÇA E HIGIENE DE ALIMENTOS | 40 |
ANÁLISE DOS ALIMENTOS | 80 |
BIOQUÍMICA DO METABOLISMO | 80 |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA | 80 |
FISIOLOGIA DO METABOLISMO E CRESCIMENTO | 80 |
MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA | 40 |
TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONÔMICA | 80 |
NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO | 40 |
Disciplina | | Carga Horária |
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 80 |
POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE NO BRASIL | 80 |
NUTRIÇÃO, SAÚDE E CICLOS DA VIDA | 80 |
QUALIDADE E LEGISLAÇÃO EM ALIMENTOS | 40 |
ESTRUTURA FÍSICA E ERGONOMIA EM UANS | 40 |
PATOLOGIA GERAL | 80 |
NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA | 40 |
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL | 80 |
Disciplina | | Carga Horária |
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ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL | 80 |
DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS | 80 |
ESTRATÉGIAS DE OTIMIZAÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS | 40 |
INTERAÇÃO FÁRMACO-NUTRIENTE | 40 |
GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 80 |
DELINEAMENTO EXPERIMENTAL DE PROJETOS | 40 |
PSICOLOGIA NAS RELAÇÕES DE SAÚDE | 40 |
NUTRIÇÃO EM DOENÇAS CRÔNICAS E METABÓLICAS | 80 |
Disciplina | | Carga Horária |
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA | 80 |
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL BIOQUÍMICA E CLÍNICA | 80 |
NUTRIÇÃO NO PACIENTE CRÍTICO | 80 |
PROCESSOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 80 |
NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS | 40 |
PROJETO INTEGRADOR II | 40 |
NUTRIÇÃO EM DOENÇAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO | 80 |
TÓPICOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO | 40 |
PRÁTICAS INTEGRADAS EM NUTRIÇÃO | 60 |
Disciplina | | Carga Horária |
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ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA I | 120 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | 80 |
EST. SUP.EM GESTÃO DE UNID. DE ALIM.E NUTRIÇÃO I | 120 |
EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO | 40 |
BIOESTATÍSTICA | 40 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE COLETIVA I | 80 |
PRÁTICA DE NUTRIÇÃO EM ESPORTE E EXERCÍCIO FÍSICO I | 80 |
Disciplina | | Carga Horária |
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ESTÁGIO SUP. EM NUTRIÇÃO CLÍNICA II | 120 |
EST.SUP.EM GESTÃO DE UNID. DE ALIM.E NUTRIÇÃO II | 120 |
ÉTICA E FORMAÇÃO PROFISSIONAL | 40 |
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO | 40 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE COLETIVA II | 120 |
PRÁTICA DE NUTRIÇÃO EM ESPORTE E EXERCÍCIO FÍSICO II | 80 |
AVANÇOS EM CIÊNCIA E PRÁTICA PROFISSIONAL | 40 |
LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS (OPTATIVA) | 40 |
Atividades complementares: 200 horas