Dieta: Professor lança obra baseada em restrição calórica

O livro “Dieta dos 10 passos: o emagrecimento definitivo”, escrito pelo professor dos cursos de Educação Física e da especialização em Nutrição Clínica da Unoeste, Dr. Jair Rodrigues Garcia Júnior, com a colaboração da professora/mestre do curso de Nutrição da Unoeste Giovana Mochi Davanço e da nutricionista Maira Tatiana Viviani foi lançado na última sexta-feira (9) na Academia Winner.

Além do lançamento foram realizadas duas palestras, uma sobre “Controle da fome e do peso corporal” com o autor do livro e outra sobre “Dieta saudável” proferida por Viviani. “Por meio das palestras foi possível conhecer um pouco sobre o conteúdo do livro e entender como nosso peso é controlado e quais as características de uma dieta saudável”, afirma Garcia Júnior.

De acordo com a professora Giovana Mochi Davanço, a nutrição está se tornando uma preocupação cada vez maior para a população em geral devido aos efeitos benéficos (alimentação saudável) ou maléficos (alimentação inadequada). “É comum às pessoas se preocuparem com as quantidades de gordura saturada, de gordura trans, de sal e de açúcar dos alimentos, por isso, ficam de olho nas informações nutricionais dos rótulos e evitam alguns produtos”, destaca.

Em relação ao sobrepeso corporal, Davanço acredita que a preocupação já vem de muito tempo. “As pessoas, a indústria e os laboratórios farmacêuticos procuram incansavelmente por um método, produto ou fármaco que ajude a acabar definitivamente com o excesso de peso, preferencialmente de uma maneira rápida e sem sacrifícios. Vários produtos e fármacos estão disponíveis no mercado, mas não são as soluções definitivas e alguns provocam efeitos colaterais. Quanto aos métodos de emagrecimento, também são muitas opções, mas poucos são eficientes, saudáveis e definitivos”, completa.

O professor Jair Garcia Júnior afirma que “Dieta dos 10 passos” é baseada em restrição calórica, estratégia para o aumento do gasto de energia e adaptações para que o peso seja perdido continuamente, porém de maneira saudável, ou seja, sem produzir um “obeso desnutrido”.

“Esperamos, sobretudo, que o livro possa ajudar as pessoas a se livrarem deste perigo para saúde e incomodo estético que é o excesso de gordura”, conclui.

Serviço – O livro “Dieta dos 10 passos: o emagrecimento definitivo” pode ser adquirido no site da Phorte Editora (//www.phorte.com).