Prudente poderá ter selo sobre a origem da carne que produz

Diferenciação no mercado; garantia de procedência e padrão de qualidade; valorização da origem geográfica; aumento da competividade e valor agregado; e confiança do consumidor final são valores buscados para a carne produzida em Presidente Prudente e em todo oeste paulista.

Região que concentra o maior rebanho bovino do estado de São Paulo, com 1,7 milhão de cabeças; na qual surge a proposta da criação de um selo de origem, apresentada no lançamento do Instituto Brasileiro de Inovação, Cultura e Qualidade do Agro e da Pecuária (IBIQPEC).

Instituição estruturada como braço institucional da Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), realizada pela primeira vez em Prudente em 2024, consolidada em 2025 e pronta para alcançar novos patamares em 2026.

O lançamento do instituto e o anúncio da proposição do selo ocorreram no “Fórum regional da carne de qualidade: o papel da Feicorte”, realizado na manhã desta quarta-feira (4) no auditório dos Ipê, no campus 2 da Unoeste.

Evento organizado pelo Grupo de Estudos ReprodOeste liderado pela Dra. Caliê Castilho Silvestre, que envolve alunos do curso de Medicina Veterinária e do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal; com a coordenação da Dra. Cecília Laposy Santarém.

Transformação e aglutinação 

Na abertura do fórum, a líder do grupo, que trabalha com reprodução animal, definiu a Feicorte como agente transformador e aglutinador dos setores da cadeia produtiva da carne, tais como: produtor, academia, indústria, poder público, comércio e assistência técnica; e apresentou os valores buscados com o selo.

Curador da Feicorte e consultor da Miya Consultoria, o Dr. Alex Miyazaki apresentou dados que atestam a relevância da feira em Prudente, com forte impacto em setores da economia, entre os quais os do comércio e de serviços.

Evento que teve crescimento superior a 60% de 2024 para 2025, com a visitação no recinto Jacob Tossello passando de 10 mil para 16,5 mil; sendo 76% do estado de São Paulo e 25% de outros estados brasileiros e do exterior.

Visitantes com os seguintes perfis: tomadores de decisão e formadores de opinião; produtores rurais, pecuaristas e investidores do agronegócio; indústria e empresas da cadeia produtiva da carne; profissionais da área técnica, veterinários e pesquisadores.

Em 2025, participaram mais de 140 expositores, 500 animais em exposição, 10 raças bovinas, numa área de 84 mil m² (8 mil m² de área coberta); e oferta de 45 horas de conteúdo técnico com palestrantes nacionais e internacionais.

Foto: Homéro Ferreira

Em posição de relevo

Para o Dr. Alex, a Feicorte tem como colocar Prudente em posição de relevo, no nível do que a Agrishow representa para Ribeirão Preto. Nesse sentido, manifestou o apelo, assim como os demais palestrantes, para que ocorra a união de todos os setores.

A diretora técnica da DGT Brasil, Dra. Liliana Suguisawa chamou a atenção para o fato que a Feicorte é a primeira feira brasileira a ter como foco a qualidade da carne brasileira; reforçando o entendimento da feira como agente de transformação.

Como exemplo do nível elevado de conteúdos técnicos ofertados na Feicorte, citou a participação no ano passado do Dr. Tommy Perkins, um dos responsáveis por transformar os Estados Unidos como produtor da melhor carne do mundo.

Ao citar que o Brasil virou o maior produtor de carne do mundo, manifestou o entendimento que grande parte deve-se a Presidente Prudente. “A cidade deve ser o marco da transformação da carne no Brasil”, opinou.

Na apresentação de lançamento do IBIQPEC, o professor Neimar Nagano – que integra a comissão organizadora da Feicorte – defendeu a retomada do protagonismo de Prudente no segmento pecuário, cuja Expo foi, no passado, o 2º maior financeiro do país.

Prudente capital da carne

Ao manifestar a compreensão de Presidente Prudente como a capital da carne de qualidade no Brasil, disse que o instituto foi criado para unir todos da cadeia produtiva, poder público e a sociedade pela Feicorte cada vez melhor.

Sem fins lucrativos, o instituto tem foco prioritário na pecuária e na promoção da carne de qualidade; através do desenvolvimento de projetos técnicos, programas de qualificação, certificações e selos de qualidade.

São ações previstas e voltadas para a valorização da produção pecuária, à rastreabilidade, à sustentabilidade e ao aumento da competitividade em todos os setores da cadeia produtiva da carne.

O IBIQPEC – que em breve terá sua página na internet – é voltado para contribuir com o posicionamento da carne brasileira como referência de qualidade, responsabilidade e excelência, nos cenários brasileiro e internacional.

Organizador da feira junto a Carla Tuccilio, a CEO da Verum Eventos, Ailton Barbosa disse que a proposta do instituto e do selo faz entender que vale a pena estar em Prudente, citando a necessidade de equipamento público de qualidade (recinto).

Patrimônio Cultural 

Sobre reconhecimento público da importância o evento em Prudente, citou que tramita na Assembleia Legislativa projeto para qualificar a Feicorte como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de São Paulo. Iniciativa do deputado Mauro Bragato.

Durante o “Fórum regional da carne de qualidade: o papel da Feicorte”, alguns participantes ofertaram sugestões e a União das Entidades de Presidente Prudente (UEPP) foi colocada à disposição como parceira pelo presidente Ricardo Modesto.

Também esteve representado no fórum o Sebrae regional de Prudente, através do gestor de projetos Rodolfo Fachiano que falou sobre o apoio institucional com participações nas duas edições da Feicorte em Prudente e disposição de estar junto agora em 2026.

A gerente geral e responsável técnica da Tairana Central de Inseminação Artificial, Dra. Tatiana Issa Uherara Berton, comentou que a Feicorte está consolidada em Prudente, sendo que durante sua realização do evento a empresa recebeu profissionais das Américas e do Paquistão, país do Continente Asiático.

O criador de gado Dr. Mencius Abrahão sugeriu ampliar a discussão com os criadores.  Marco Gambale, da empresa Pecuarizze, disse que a região concentra as maiores empresas de produção de sementes para pastagem do Brasil e da América do Sul, entendendo que devem estar dentro da Feicorte.