Resumo:
Não há um sistema padrão para criação de ovinos que seja ideal para todas as regiões do país, sendo necessário considerar as diferenças entre sistemas de alimentação, que influencia diversas características da carne. A busca pela compreensão dos processos que interferem na transformação de músculo em carne, em âmbito molecular pode nortear o estabelecimento de novas estratégias para encontrar indicadores da qualidade da carne ovina a serem utilizados como ferramenta para melhorar de forma eficiente o desempenho dos animais para tal característica. É aparente que a ação de vários complexos enzimáticos na proteólise de proteínas estruturais, as caspases, são determinantes na maciez final. O delineamento desse projeto foi elaborado com o objetivo de determinar o efeito da suplementação de borregas terminadas em diferentes planos nutricionais na expressão gênica das proteínas do sistema caspase-3 na carne ovina. Serão utilizadas amostras do músculo Longissimus lumborum de 24 borregas, distribuídas em 3 grupos: G1 (70 a 80 da exigência nutricional), G2 (100 a 110 da exigência) e G3 (confinamento, fornecido 140 da exigência). Será realizada a extração de RNA para a análise da expressão gênica, submetidos ao protocolo de extração do TRIzol®. A concentração do RNA total recuperado e a razão 260/280 serão mensuradas por NanoDrop®. Todas as amostras de RNA total serão tratadas com DNAse antes de serem submetidas ao RT-qPCR, conforme as instruções do protocolo DNAse I. A transcrição reversa será realizada utilizando o protocolo da Superscript® III seguindo protocolo do fabricante.A qPCR será realizada para a análise quantitativa da expressão gênica relativa. O "primer" para o gene-alvo que será correlacionado com qualidade da carne será: caspase 3 (CASP3); Como controle interno das reações de PCR em tempo real serão utilizados 3 genes endógenos: β-2-microglobulina (B2M), hidroximetilbilianesintase (HMBS) e gene da proteína ligadora de TATA box (TBP). O endógeno de escolha será o mais estável ou a combinação mais estável, verificado pelo programa NormFinder software® com a finalidade de normalizar os resultados obtidos para o gene-alvo. Os "primers" para os genes endógenos e alvos e suas respectivas sondas serão obtidos a partir de ensaios TaqMan®, já padronizados. Na análise de expressão gênica da caspase-3 entre os diferentes grupos será utilizado o procedimento do PROC GLM do programa SAS (STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM, 2011) e as médias dos quadrados mínimos serão comparadas pelo teste Tukey, considerando-se como nível de significância estatística o valor de 5.

Resumo:
Na ovinocultura, o sistema de produção em pastagens ainda é o mais utilizado, realizado com baixo investimento tecnológico e pouco manejo, o que compromete a eficiência animal. Por outro lado, o confinamento é um método que serve os principais elos da cadeia produtiva, do produtor e do consumidor, aumentando a produção e melhorando a qualidade da carne ovina, o que reduz o ciclo de produção. As calpaínas desempenham um papel importante nos principais processos intracelulares, reestruturação do citoesqueleto, regulação do ciclo celular, apoptose e formação de tecido muscular. Este projeto foi desenvolvido com o objetivo de determinar o efeito da suplementação de borregas, terminadas em diferentes planos nutricionais na expressão gênica de proteínas do sistema calpaína-calpastatina. Serão utilizadas amostras do músculo Longissimus lumborum de 24 borregas, distribuídas em 3 grupos: G1 (70 a 80 do requisito nutricional), G2 (100 a 110 do requisito nutricional) e G3 (confinamento, desde 140 do requisito nutricional). A extração de RNA será realizada para analisar a expressão gênica, submetida ao protocolo de extração TRIzol®. Todas as amostras de RNA total serão tratadas com DNAse antes de serem submetidas ao RT-qPCR. A qPCR será realizado para análise quantitativa da expressão relativa do gene utilizando o sistema TaqMan®. Os ensaios prontos serão direcionados para o gene-alvo (µ-calpaína, CAPN1), correlacionado com a qualidade da carne. Para controle interno das reações de RT-qPCR serão utilizados três genes endógenos: β-2-microglobulina (B2M), hidroximetilbilanosintase (HMBS), e proteína de ligação à caixa TATA (TBP). O endógeno de escolha será a combinação mais estável verificada pelo programa NormFinder software®, a fim de normalizar os resultados obtidos para o gene alvo.

Resumo:
A terminação de animais jovens (cordeiros) tem sido importante alternativa na ovinocultura e o sistema de terminação no confinamento é uma possibilidade viável, vários ciclos por ano, melhor acompanhamento do manejo, controle sanitário, grande quantidade de cordeiros por ano, em contrapartida, o sistema é oneroso e não traz a exatidão de qualidade no produto final. Uma alternativa para os produtores do oeste paulista, está no uso dos carotenoides. Entre os carotenoides, há a bixina com sua capacidade de retardar processos oxidativos, reduzir o colesterol, atividades decorrentes especialmente de sua capacidade de neutralizar radicais livres, contudo há escassez de estudos que avaliem a atividade da bixina na produção animal com a demanda de mercado. O objetivo deste trabalho será avaliar o perfil metabolico, analisando as proteínas totais, creatinina, albumina, uréia, cálcio, magnésio, fósforo, asparto aminotransferase, gama glutamil transpeptidase, glicose, colesterol e triglicerídeos de cordeiros mestiços Dorper, alimentados com diferentes níveis de bixina em pó, em confinamento. O material a ser colhido, será proveniente de 30 cordeiros machos mestiços Dorper, os quais foram incialmente divididos em dois grupos (n=15), com peso médio inicial de 18kg e idade média de 80 dias, alocados em baias separadas, e distribuídos em blocos casualizados de acordo com o peso. Os tratamentos fornecidos foram: ração comercial, com adição de 0,003 (T1) e 0,006 (T2), g/kg de bixina em pó, com base na matéria seca da dieta. Ao atingirem o peso vivo médio pré estabelecido de 35 kg, foram abatidos em frigorífico comercial e procedeu-se a coleta de sangue dos cordeiros, através da venopunção jugular em tubos de ensaio Vacutainer isentos de anticoagulante (EDTA) para a dosagem do bioquímico. As amostras de soro foram armazenadas para posterior analise e serão quantificadas para: cálcio, fósforo, magnésio, AST, GGT, proteínas totais (proteína+albumina+globulina), lactato e creatinina. Também serão analisados os níveis de uréia e glicose, sendo todas as amostras analisadas no laboratório de Análises Clínicas do Hospital Veterinário da Universidade do Oeste paulista. Os dados serão submetidos à análise de variância, com 5 de significância.

Resumo:
Oócitos e embriões são expostos sequencialmente a diferentes meios de cultura em protocolos in vitro padrão. Tipicamente, um meio diferente é usado para cada fase da produção de embriões in vitro (PIV); maturação (MIV), fertilização (FIV) e cultivo in vitro dos zigotos (CIV). Porém o desenvolvimento de um único meio para as diferentes etapas da PIV é um importante passo para a simplificação desta biotécnica. Desta forma, o objetivo deste projeto é avaliar a progressão nuclear e expressão de genes relacionados à maturação em oócitos bovinos maturados em meio SOF o qual, no protocolo padrão, é utilizado na CIV. Para tanto, oócitos obtidos de abatedouro serão selecionados e os de grau I e II serão maturados in vitro utilizando dois meios, meio MIV convencional e SOF convencional. Após 22 a 24 horas os oócitos dos grupos G-SOF (n=140) e G-MIV (n=140), 140 oócitos de cada grupo (perfazendo 7 repetições) serão submetidos a coloração de Hoechst para avaliação por microscopia de epifluorescência da progressão nuclear e o núcleo será classificado em VG, QVG, MI e MII. Os efeitos da utilização do meio SOF sobre a progressão nuclear serão analisados empregando o teste do Qui-quadrado (&#967;2). As diferenças serão consideradas significativas ao nível de 5 de significância (p<0,05).

Resumo:
Os animais de estimação, cães ou gatos, estão suprindo as necessidades de companhia das pessoas, alterando desta forma o comportamento dos tutores em relação a exigência e compra de alimentos, o que impulsiona a indústria de rações a buscar ingredientes alternativos para as formulações. Anualmente diversos produtos são lançados no mercado pet, e a avaliação desses alimentos é de extrema importância. Desta forma o O objetivo do presente trabalho será avaliar consumo, pH e densidade urinária e escore fecal em gatos alimentados com alimento úmido grain free utilizando diferentes fontes de proteína (bovina, cordeiro, pato e jacaré). O experimento será realizado no gatil da Universidade do Oeste Paulista (Unoeste) em Presidente PrudenteSP, utilizando 8 gatos (machos e fêmeas) com idade entre 1 e 5 anos, sendo todos de raça não definida. Será utilizado o delineamento em quadrado latino 4 x 4 (4 gatos x 4 períodos), e cada quadrado latino contará com 2 animais, havendo rodízio dos animais em cada período do quadrado latino. O período total do experimento será de 40 dias, sendo 5 dias de adaptação às dietas e 5 dias de período de avaliação (coletas). Assim, serão testados 4 tratamentos, consistindo nas diferentes fontes proteicas em dietas úmidas grain free sendo, controle (proteína bovina) e 3 bases proteicas de cordeiro, pato e jacaré utilizando 4 repetições de 2 gatos cada, totalizando 8 gatos em cada tratamento. Serão avaliados consumo alimentar, escore fecal, pH e densidade urinária. Os dados serão submetidos à Análise de Variância e em caso de diferença significativa, as médias serão comparadas por meio do teste de Tukey utilizando nível de significância de 5 (p<0,05).

Resumo:
As doenças metabólicas em ovinos são diagnosticadas tardiamente o que afeta prejudicialmente o sistema produtivo com um todo. A análise do perfil metabólico tem portanto se tornado uma ferramenta importante em diversas espécies, porém é escassa esse tipo de análise na ovinocultura. Sendo assim, este trabalho objetiva avaliar o perfil metabólico de ovelhas mestiças Dorper criadas em sistema de pastejo rotacionado, ao longo do periparto e início de lactação, suplementadas com bixina. Trinta ovelhas, sendo 15 suplementadas com bixina e 15 sem receber o antioxidante, serão submetidas a coletas de sangue 15 dias antes do parto, um dia pós parto, e com 30 dias de lactação para avaliação do perfil metabólico e avaliação do escore corporal. Serão coletadas amostras de sangue das ovelhas sempre no período da manhã, através da venopunção jugular em tubos de ensaio Vacutainer, isentos de anticoagulante para a dosagem do bioquímico. As amostras de soro serão quantificadas para, cálcio, fósforo, magnésio, AST, GGT, proteínas totais e frações (albumina+globulina), lactato e creatinina. Também serão analisados os níveis de uréia, colesterol total, triglicerídeos e glicose. Os dados serão comparados entre si pelo teste T, com 5 de significância.

Resumo:
RESUMO Após o imenso crescimento da suinocultura intensiva, ligado juntamente com alta produção de dejetos, torna-se necessário o manejo adequado do mesmo, é comum as granjas possuírem um setor para armazenamento de excretas em lagoas a céu aberto, onde concentra uma produção de gases nocivos associado à degradação da camada atmosférica, afetando os recursos hídricos e ambientais da região. O biodigestor será implementado no centro zootécnico da UNOESTE, campus II Presidente Prudente-SP. Para a montagem do biodigestor, seguiremos os passos descritos por Metz (2013), fazendo adaptações caso necessário pela disposição do Centro Zootécnico da UNOESTE. Após 60 dias de fermentação, o biofertilizante poderá ser utilizado para adubação da pastagem. A área utilizada será de 800 metros quadrados onde já se encontra implantada uma pastagem de Uroclhoa brizantha cv. Marandu.Para os tratamentos, serão utilizados 3 dosagens de resíduos de desejos de suínos. Para efeito de reposição de outros nutrientes do solo, será realizada análise de solo na área para quantificar as quantidades de calcário (V e pH) e outros nutrientes como o fósforo e potássio a serem repostos na área caso haja necessidade.Serão efetuados colheita de dados referentes às alturas do capim a cada 7 dias, no período de verão, para mensuração da velocidade de crescimento do capim em resposta a adubação utilizada. Para tanto, será utilizado régua graduada de 0 a 2 m. A altura da forragem será feita com quatro repetições por parcela estimada considerando a massa de folha superior.No primeiro e segundo ciclos de pastejo, será efetuado o corte da forragem com quadrado de 1 metro quadrado, onde as forragens serão cortadas a 0,50 m de altura, pesadas e retiradas duas subamostras sendo uma de 0,150 kg para determinação da matéria seca e a outra de 0,500 kg para que seja efetuada a separação morfológica. O experimento será desenvolvido no delineamento em blocos casualizados, (5 blocos com 3 parcelas por bloco) com nível de significância (P<0,05). As análises serão executadas por meio do programa BIOESTAT. Neste contexto o trabalho visa a construção de um biodigestor para armazenamento dos dejetos suínos, e posteriormente sua utilização como biofertilizante.

Resumo:
Dos diversos fatores presentes na criação de poedeiras, a debicagem é um dos que mais interfere no desempenho do lote e no bem-estar animal. Neste contexto, o presente trabalho visa comparar a debicagem com lâmina quente (holandesa) com a debicagem pelo método infravermelho, por meio do desempenho nas fases de recria e produção, comprimento dos bicos, escore das penas, qualidade dos ovos, desenvolvimento dos órgãos do sistema digestório e morfometria intestinal. O experimento será conduzido na granja acampamento, localizada em Regente Feijó - São Paulo, onde serão utilizadas 90 pintainhas comerciais da linhagem Dekalb White. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, constituído de 3 tratamentos com 5 repetições, contendo 6 aves cada. A debicagem holandesa será aplicada nas pintainhas com 7 dias a uma distância de 1 mm da narina, a debicagem por infravermelho ocorrerá ainda no incubatório no primeiro dia de vida das aves em duas distâncias da narina, uma mais severa e uma menos severa. O desempenho será avaliado semanalmente por meio do consumo de ração, peso corporal, uniformidade e viabilidade criatória, já o comprimento dos bicos a cada duas semanas será medido com paquímetro digital, o escore de penas será avaliado na 20º, 25º e 30º semana. O desempenho produtivo das aves será avaliado diariamente, sendo identificados, pesados e separados se apresentarem defeitos e ao final de cada semana será calculada a massa de ovo. O desenvolvimento dos órgãos será avaliado na 18º semana juntamente com a microscopia de luz intestinal, onde cada órgão será separado e analisados individualmente dentro de cada analise. As análises estatísticas por meio de Análise de Variância (ANOVA), se observado diferença nos tratamentos será aplicado o teste de Tukey a 5 de probabilidade.

Resumo:
O programa de luz intermitente é uma excelente opção para reduzir custos de energia e melhorar a produção de ovos de poedeiras. Diante disso, o objetivo desse trabalho será avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de galinhas caipiras criadas em programa de luz contínua e intermitente. O experimento será realizado no Aviário Experimental da Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), com a utilização de 30 galinhas poedeiras Rhode Island Red de 41 semanas de idade divididas em dois tratamentos (luz contínua e intermitente) de 15 aves cada no período de 105 dias. As aves serão criadas em sistema semi-intensivo, com fornecimento de 110g/ave/dia de ração e água ad libitum. No programa de luz contínuo as aves receberão luz artificial das 18h00 ás 23h00 e 12 horas de iluminação natural, totalizando 17 horas de luz. No programa de luz intermitente, o fornecimento de iluminação artificial acontecerá das 18h00 ás 23h00, onde a lâmpada permanecerá ligada por 15 minutos e desligada por 45, totalizando 5 ciclos. Nesse tratamento, as aves terão acesso a 12 horas de luz natural e 1h15 minutos de luz artificial, totalizando 13 horas e 15 minutos de iluminação. Os ovos produzidos serão coletados uma vez ao dia e a produção será expressa em porcentagem. Os ovos, gemas e cascas serão pesados, identificados e transformados em porcentagem no valor do ovo. Serão ainda calculadas a massa de ovos, conversão alimentar e a gravidade específica através da metodologia da flutuação salina. Os dados paramétricos serão comparados por meio do teste de t de Student e os não paramétricos por meio do teste de Mann-Whitney. As análises estatísticas serão realizadas no programa BioEstat 5.0 utilizando nível de significância de 5 (p<0,05).

Resumo:
A obesidade afeta grande parte dos animais de estimação e passou a ser um problema metabólico que está associado a várias doenças nos animais. O objetivo desse trabalho será avaliar a taxa de obesidade em cães atendidos no Hospital Veterinário da Universidade do Oeste Paulista, bem como compreender a relação com o manejo alimentar oferecido aos animais, além de orientar os tutores sobre a importância do controle da obesidade em seus animais. O trabalho será realizado no Hospital Veterinário da UNOESTE no período de outubro a novembro de 2019 e fevereiro a junho de 2020. Todos os animais atendidos serão avaliados em relação ao escore corporal para determinar a taxa de obesidade. Será aplicado um questionário aos tutores buscando os fatores associados e a forma de alimentação dos animais e será distribuído um folheto explicativo sobre a obesidade para os tutores. Os dados serão submetidos ao teste do qui-quadrado utilizando nível de significância de 5 (p<0,05) para verificar a associação entre fatores predisponentes e manejo alimentar.

Resumo:
O sistema de criação correlacionado com o tipo de alimentação influência diretamente na qualidade da carne, provocando alterações na composição físico química das mesmas. Dessa maneira objetiva-se investigar a influência do nível nutricional sobre desempenho produtivo, composição tecidual, química e qualitativa da carne de borregas mestiças, sendo alimentadas e manejadas em três diferentes sistemas de produção. Foram utilizadas 24 borregas (7/8 Dorper), com idades entre 6 e 7 meses, provenientes do primeiro projeto experimental, cadastrado e aprovado pelo CEUA, com protocolo 4393. Os animais foram aleatoriamente distribuídas em 1 de 3 grupos alimentares: G1 (70-80 da exigência do National Research Council [NRC]), G2 (100-110 [NRC]) e G3 (140 [NRC]). As borregas do G-1 (n=8) e G-2 (n=8) mantidas em pastagem de Panicum maximum cv. Tanzânia tiveram acesso a água e sal mineral ad libitum e apenas as do grupo G-2 receberam 1,5 do peso vivo de ração comercial 2 x ao dia. As borregas do G3 (n=8) ficaram confinadas durante todo o período experimental, recebendo dieta total, na proporção volumoso: concentrado de 20:80, contendo 16 de PB e 72 de NDT, visando ganho de peso diário de 200d/dia. Após o abate, os músculos (Triceps brachii) foram armazenados (em freezer) para posterior analise dos dados. Serão avaliadas as análises físico-químicas da carne (proteína bruta, extrato etéreo, porcentagem total de matéria mineral, umidade), perda de água por pressão (PAP), pH da carne, oxidação lipídica, determinação dos indices de peróxido, colesterol, cor da carne e da gordura subjetivamente e a taxa de marmoreio. O experimento inicial foi composto de 3 tratamentos, inteiramente casualizado, com 8 repetições. A homogeneidade das variâncias será testada pelo teste de Bartlett (P>0,05) e a normalidade dos resíduos será verificada pelo teste de Shapiro-Wilk. Os dados serão submetidos à análise de variância e quando significativos submetidas ao teste de Tuckey, a nível de 5. Todas as avaliações estatísticas serão executadas com auxílio do Software R.

Resumo:
Desde os primórdios o cão tem sido utilizado para as atividades do campo, e ao longo do tempo, como uma opção para animal de companhia, o que deu início a processos de cruzamentos e seleção artificial que originou uma grande variedade de raças e conseqüentemente, o surgimento de problemas resultantes desses cruzamentos conduzidos de maneira inadequada. O objetivo deste trabalho consiste em delinear o perfil socioeconômico através dos dados do questionário, relacionando com as características que levaram em consideração para aquisição do cão, comparar com os dados coletados dos prontuários de algumas clínicas do Oeste Paulista e utilizar a literatura para discutir sobre os problemas associados a essas raças correlacionando com os problemas mencionados através do questionário. A pesquisa será realizada através do questionário elaborado com questões associadas ao perfil do proprietário, identificação da raça dos animais que o proprietário possui, identificar quais são os critérios que as pessoas utilizaram para escolha do cão e as condições que o animal tem em sua criação. O questionário será aplicado por meio da internet, através da plataforma Survio e atingir a amostragem de 500 pessoas do estado de São Paulo. As informações serão submetidas à análise estatística descritiva. As associações entre variáveis serão realizadas por meio dos testes G, qui-quadrado e exato de Fisher utilizando nível de significância de 5 (p<0,05). As análises serão realizadas no programa Bioestat 5.3.

Resumo:
A alimentação do rebanho e qualidade do leite está inteiramente ligada a heterogeneidade dos sistemas de produção. O objetivo deste projeto será avaliar o comportamento ingestivo de vacas leiterias em função da produção leiteira (lotes de produção) e raça do animal (tipo biológico) em sistema semi intensivo de produção. Serão utilizados para o experimento, 24 animais de em média 3 crias, em 3 diferentes lotes de produção (tratamentos), três raças (Holandesa, Girolanda e Mestiça). Serão considerados para situação de coleta, os animais em lactação manejados diariamente no setor. Não será alterado nenhum manejo diário. Para tanto, considera-se para esta avaliação, animais que estão se alimentando diariamente de pastagem (12 de Proteína) e suplementados com ração, em média de 3 a 6 kg de ração por animal por dia (18 de Proteína Bruta), dado já obtido pelo decorrer do manejo do setor. Os animais serão observados, visualmente, para avaliação do comportamento ingestivo, durante 3 dias de observação (repetições para suprimir o efeito do dia). Para o comportamento ingestivo, os animais terão seu comportamento registrado a cada cinco minutos, por um período de 5 horas, período este subdividido em 4 horas iniciais de pastejo (a partir do momento de entrada no piquete) e 1 hora no cocho de suplementação (momento a partir do fornecimento do concentrado no cocho). Durante as observações serão coletados dados para se determinar o tempo (somatório do tempo anotado para cada parâmetro) despendido em alimentação, ruminação e ócio expressos em minutos e número de idas ao bebedouro (quantidade). Os dois experimento irão acontecer simultaneamente, onde todos os animais serão avaliados o comportamento e computados os tempos para cada parâmetro. Após feito, os animais serão agrupados em planilhas separando-os para cada tratamento (8 animais cada) e avaliados como efeito de tratamento. Sendo assim o mesmo animal poderá compor tratamento ao mesmo tempo, porém reagrupados em planilhas e avaliados estatisticamente. O delineamento experimental adotado será o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (3 tratamentos x 2 (raças e lotes de produção) com 8 repetições24 animais) pelo teste F e as médias avaliadas pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5.

Resumo:
Com o mercado produtivo de carnes cada vez mais exigente, a ovinocultura se torna uma excelente opção de proteína animal na mesa dos consumidores atuais, preocupados com a qualidade e o valor nutricional dos alimentos consumidos. A busca pela melhoria da qualidade dos produtos oferecidos se norteia através da nutrição fornecida aos animais, a qual é capaz de mudar as características finais da carne. A bixina adicionada a ração dos animais proporciona ação antioxidante favorecendo as caracteristicas qualitativas da carne.Sendo assim, este projeto objetiva avaliar as características qualitativas e centesimais da carne de cordeiros, alimentados com diferentes porcentagens de bixina (Bixa orellana L.). Serão utlizados 16 cordeiros mestiços Dorper, divididos em blocos casualizados em dois grupos experimentais (n=8), denominados T1 e T2 alimentados com ração comercial (Fort Sal Ovinos ®) acrescidos respectivamente com 0,003 e 0,006 g/kg de bixina em pó. Ao atingirem o peso pré estabelecido de 32-35 kg, serão abatidos e o músculo Longissimus lumborum será congelado para posterior analise das características qualitativas, centesimais e o grau de oxidação lipídica. Os dados serão submetidos à análise de variância e teste de Tukey com 5 de significância

Resumo:
Nos últimos anos, a atividade leiteira tem crescido de forma contínua, tornando o país um dos principais produtores do mundo. O objetivo deste projeto será avaliar o comportamento ingestivo de vacas leiterias em função do seu estádio de lactação, em sistema semi-intensivo de produção (pastagem e suplementação). O trabalho será conduzido na chácara experimental da Universidade do Oeste Paulista (setor de leiteria). Serão utilizados 24 animais de raças, Holandesas e Girolanda e mestiços em 3 diferentes estádios de lactação (tratamentos). Serão 3 grupos de animais (com 8 animais cada), onde serão avaliados os comportamentos animal em função destes estádios de lactação (Tratamentos), considerando, Tratamento 1: animais recém paridos (1 a 3 meses de lactação); Tratamento 2: animais de média lactação (4 a 7 meses de lactação) e animais tardios, acima de 8 meses de lactação. Serão considerados para número amostral, os animais em lactação manejados diariamente no setor não sendo alterados nenhum manejo diário. Para tanto, considera-se para esta avaliação, animais que estão se alimentando diariamente de pastagem (12 de Proteína) e suplementados com ração, em média de 3 a 6 kg por animal por dia (18 de Proteína Bruta). Os animais serão ordenhados duas vezes ao dia para os animais mais produtivos e uma vez ao dia para os animais menos produtivos (menos que 10 litros dia). Os animais serão observados, visualmente, para avaliação do comportamento ingestivo, durante 3 dias de observação (repetições para suprimir o efeito do dia, principalmente com relação ao clima). Para avaliação do comportamento ingestivo, os animais terão seu comportamento registrado a cada cinco minutos, por um período de 5 horas, período este subdividido em 4 horas iniciais de pastejo (a partir do momento de entrada no piquete) e 1 hora no cocho de suplementação (momento a partir do fornecimento do concentrado no cocho). Os animais serão devidamente identificados para mensuração individual. Durante as observações serão coletados dados para se determinar o tempo (somatório do tempo para cada parâmetro) despendido em alimentação, ruminação e ócio expressos em minutos e número de idas ao bebedouro. O delineamento experimental adotado será o delineamento inteiramente casualizados com médias avaliadas pelo teste de Tukey a 5.

Resumo:
O objetivo deste trabalho será avaliar o efeito de duas temperaturas de armazenamento sobre o desempenho da incubação de ovos de galinhas caipira. Serão utilizadas duas temperaturas de armazenamento (Geladeira e temperatura ambiente) durante 5 dias (período de armazenamento). Serão utilizados 60 ovos provenientes de aves caipiras, coletados durante 4 dias consecutivos. Os ovos serão distribuídos em delineamento casualizado nos dois tratamentos, totalizando 30 ovos em cada. Durante o período de armazenamento e incubação, temperatura e umidade serão monitorados diariamente. Serão avaliados a fertilidade, eclosão, eclodibilidade, embriodiagnóstico, qualidade do pinto, peso dos ovos, peso dos pintos, perda de peso dos ovos durante o armazenamento e incubação e rendimento de peso do pinto. Os dados qualitativos serão submetidos ao teste do qui-quadrado e os quantitativos ao teste t de Student, utilizando nível de significância de 5 (p<0,05).

Resumo:
Alguns estudos tem demonstrado relação positiva entre a contagem de folículos antrais (CFA) e parâmetros de fertilidade do rebanho bovino e apontam essa característica como uma importante e confiável ferramenta. Os lipídeos são essenciais para as células, no entanto podem ser prejudiciais quando em excesso. Portanto, o presente projeto tem como objetivo avaliar a quantidade e diâmetro das gotas lipídicas em oócitos imaturos obtidos de ovários de abatedouro com baixa ou alta contagem de folículos antrais (CFA). Para tanto, serão utilizados ovários de fêmeas zebuínas obtidas de abatedouro. Os ovários serão transportados ao laboratório em garrafa térmica contendo solução salina a 0,9 de NaCl, a uma temperatura de 37ºC. Serão realizadas cinco repetições, sendo que em cada repetição os ovários serão separados em dois grupos: grupo1- com alta CFA, grupo 2- com baixa CFA. A CFA visual deve incluir todos os folículos visíveis, &#8805;3 milímetros de diâmetro e os limites numéricos serão definidos de acordo com a distribuição de dados após realização de ensaio estatístico. Em seguida esses ovários serão limpos com gaze estéril, os folículos visíveis serão aspirados, e os oócitos selecionados e classificados de acordo com o aspecto morfológico dos CCO´s, segundo Lonergan et al. (2003), em 5 grupos de qualidade: Grau I, II, III (considerados viáveis) e Desnudo ou Atrésicos (inviáveis). Após classificação, os oócitos serão corados separademente, de acordo com o grupo experimental e grau de classificação, com Sudan Black B 1, e avaliados individualmente em microscópio analisados no microscópio de luz, para avaliação da quantidade de gotas de lipídeo em cada oócito. A análise estatística dos dados será realizada com base na distribuição da normalidade, utilizando o programa computacional Statistical Analysis System for Windows (SAS Inst., Inc., Cary, NC) utilizando nível de significância de 5 (p < 0,05).

Resumo:
A criação de ovinos tem ganhado espaço em várias regiões do mundo, devido sua capacidade de adaptação as adversidades climáticas, no entanto quando expostos a temperaturas elevadas, podem ter o comportamento alterado na tentativa de manter-se em homeostase, sendo assim o sombreamento no pastejo tem-se mostrado com alternativa para melhorar a produtividade e reduzir o estresse nos animais. O objetivo da pesquisa será avaliar o comportamento ingestivo das ovelhas mantidas em pastejo com e sem sombreamento, a incidência de carga parasitária e a taxa de prenhez. Serão utilizadas 36 ovelhas mestiças Dorper, as quais serão distribuídas em dois grupos (com sombraCS e sem sombraSS) ao acaso. Durante a estação de monta, as fêmeas permanecerão com 1 reprodutor da raça Dorper, sendo alternado a utilização deste nos 2 lotes. Os dados de temperatura do ar serão coletados três vezes ao dia (pela manhã, meio dia e final da tarde).A temperatura da superfície corporal (TSC) será coletada três vezes ao dia juntamente com a avaliação comportamental dos animais, as 9, 12 e 15h. Serão avaliados, o tempo de pastejo, ócio e ruminação dos animais. As avaliações do comportamento serão feitas mensalmente, bem como a coleta de fezes para exame parasitológico. Após 30 dias da data da retirada do reprodutor, será realizado por ultrassonografia trans-abdominal o diagnostico de gestação. Os dados de variáveis fisiológicas e temperatura ambiental serão expressos em médias e desvio-padrão. O delineamento experimental será inteiramente casualizado. Para verificar o efeito do tratamento (grupo CS e grupo SS) sobre as variáveis fisiológicas e temperatura ambiental, será realizado o teste F (Análise de Variância), com as médias comparadas pelo Teste de Tukey com nível de significância de 5 (p<0,05).

Resumo:
O Brasil ocupa a importante posição na produção, consumo e exportação de carne bovina. Sendo assim, é importante que todo o processo que ocorre até a sangria dos bovinos proporcione o máximo de bem-estar, pois, animais que sofrem estresse antes do abate apresentam esgotamento das reservas de glicogênio e queda lenta de pH 24 horas após o abate, podendo ocasionar a carne DFD (dark, firm e dry). Carnes com o defeito DFD não podem ser exportadas, apresentam menos tempo de prateleira e são menos atrativas ao consumidor. O presente trabalho tem o objetivo de avaliar a influência do transporte e do descanso pré-abate dos animais no pH da carne bovina e comprovar a sua influência na qualidade final da carne. Serão coletados dados do transporte dos animais por meio de planilhas preenchidas pelos motoristas e do descanso pré-abate dos animais por meio da observação e anotação em planilhas do abatedouro frigorífico. Por fim, será feita a aferição do pH, após a lavagem da carcaça. As aferições serão repetidas 24 horas após o abate e antes de as carcaças serem expedidas.

Resumo:
O presente trabalho tem por objetivo analisar o desempenho e desenvolvimento das matrizes e cordeiros no período de lactação, relacionado com a qualidade do leite até o pico de lactação. Os animais utilizados serão ovelhas mestiças Santa Inês X Dorper, totalizando 9 animais os quais passarão por estação de monta, em pastagens de Coast Cross mais suplementação de concentrado (0,3 do peso vivo). Os animais serão pesados mensalmente por meio de balança eletrônica durante o período de gestação de 5 meses (155 dias). Os cordeiros serão pesados e marcados de acordo com a numeração da matriz e 7 dias após o seus nascimentos se iniciará a coleta de leite, junto com as respectivas pesagens. As coletas serão realizadas aos 7, 14, 21, 28 chegando ao total de 4 ciclos de coleta de leite (100ml/animal/coleta). Os tratamentos utilizados serão os pesos vivos dos animais (3 pesos) em função das coletas de leite realizadas durante o período experimental (3 tratamentos x 4 semanas) com 3 repetições, totalizando 36 dados experimentais. Considera-se que o tempo não entrará como medida repetida e sim estádio de lactação da matriz e por este motivo, assumido como tratamento. As coletas de leite serão realizadas de forma manual com 4 coletas de 7 dias de intervalo, com total de 30 dias de duração. Os parâmetros avaliados serão a porcentagem de Sólidos Totais, Gordura, Proteínas, Lactose, Caseína e Minerais. Serão mensurados os ganhos de peso dos animais durante o período de gestação e coleta de leite associando-se ao desempenho dos cordeiros perante aos momentos analisados (gestação e lactação). O experimento será em Delineamento Inteiramente Casualizados em Esquema Fatorial (3x4), com nível de significância 5.

Resumo:
Os efeitos da nutrição em animais machos, alimentados com dietas hipercalóricas é geralmente relatado em testes de desempenho animal,onde o aumento da ingestão de energia e proteína promove ganho de peso, induzindo a uma elevação na frequência de picos de alguns hormônios, dentro de poucos dias, de forma que os ácidos graxos da dieta são degradados a núcleos de esterol, os quais, servem de base para a síntese da testosterona.Os probióticos são suplementos a base de cultura de microorganismos, que atua de forma benéfica promovendo a microbiota intestinal. A sua utilização na produção animal tem como principal função obter melhores índices de desempenho zootécnico, aumentando a produtividade e reduzindo os custos de produção. Sendo assim o objetivo do trabalho será avaliar o nível de testosterona durante o período de confinamento, de cordeiros Texel suplementados com dois diferentes probióticos. As amostras de sangue colhidos, serão analisadas através de kits comercias, em laboratório credenciado conveniado com a Unoeste. Para a comparação das médias entre os diferentes momentos de coletas de dados dos dados relativos à testosterona serão realizadas análises de variância, com posterior comparação de médias pelo teste de Tukey, estabelecendo-se para todos os testes um nível de significância de &#945; = 5. ovinos, hormônio, puberdade, Sacharomyces cerevisae

Resumo:
O cenário da ovinocultura no Brasil ainda se mantém esperançoso e com grandes promessas de evolução, já que a carne é conhecida por possuir diversos benefícios gustativos e para a saúde, por ser uma carne mais magra e por possuir uma boa gordura. No entanto, mesmo com todos os cuidados para a conservação, o processo de oxidação lipídica da carne ocorre naturalmente sem que possua nenhum tipo de processo que retarde a rancificação. O objetivo do estudo será analisar o processo de oxidação lipídica da carne dos cordeiros alimentados com dois diferentes probióticos [YeaSacc (Alltech) e Beef Sacc (Alltech)] terminados em confinamento. Neste experimento, será utilizado o lombo do animal para a avaliação da oxidação lipídica. A análise será realizada pelo Teste das Substâncias Reativas ao Ácido Tiobarbitúrico (TBARS), onde 10 g de amostra previamente homogeneizadas serão pesadas e adicionadas de 40 ml de ácido tricloroacético (TCA) 5. Os valores de TBARS serão determinados em triplicata para cada amostra em 360 dias de armazenagens a -18º C e os resultados serão expressos em mg de malonaldeído por Kg de amostra.

Resumo:
Um sistema que esta sendo muito utilizado como estratégia é a integração pecuária e floresta, chamada também como sistema silvipastoril. Sendo assim, os objetivos propostos para este estudo serão avaliar a composição estrutural da pastagem, ganho de peso, comportamento animal, incidência de endo e ecto parasitas e a avaliação da carcaça por meio de ultrassonografia de bovinos da raça nelore no sistema silvipastoril e convencional (com e sem sombra), suplementados ou não. O experimento será realizado em fazenda Particular situada no Município de Itatinga/SP. Para desenvolvimento do projeto será utilizada área de pastagem de Urochloa brizantha cultivar Marandu e área de cultivo de Eucalipto no Sistema Silvipastoril. A área será composta de 3 fileiras de árvores de espaçamento 2x3 m entre árvores e linhas, respectivamente e de 20 m entre as linhas triplas, disponibilizando esta distância para uso para pastejo. Serão divididos 4 piquetes de aproximadamente 0,5 hectare, totalizando 2 hectares por tratamento. Para tanto, serão feitas duas áreas a cada sistema com e sem sombra (solteiro e silvipastoril) que irão compor os tratamentos com e sem suplementação (concentrado 1 do peso vivo). Desta forma, os quatro tratamentos avaliados serão: animais com sombra com suplementação; animais com sombra sem suplementação; animais sem sombra com suplementação; animais sem sombra sem suplementação. Serão utilizados 28 animais da raça nelore com peso vivo médio de 310 kg. A pastagem de Urochloa brizantha cultivar Marandu será avaliada no sistema de lotação rotacionada. Serão avaliados no segundo ciclo de pastejo a produtividade e a composição estrutural da pastagem e suas relação de folha:colmo:material:morto. Nos animais serão avaliados e mensurados os endo e ectoparasitas, escore de condição corporal e avaliação por escore de condição corporal para mensurar o possível efeito dos tratamentos sobre as carcaças dos animais. No pastejo, serão feitas avaliações comportamentais de 12 horas. Será utilizando o delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos (com e sem sombra, suplementados ou não). Nas avaliações da pastagem serão 4 repetições (piquetes) e em relação aos animais, 7 repetições (animais). As médias serão avaliadas pelo teste de Tukey a 5.

Resumo:
A alta pressão dos países da União Européia sobre a utilização de antibióticos como promotores de crescimento fez com que a busca por aditivos alternativos se tornasse cada vez mais constante. Dentre esses aditivos, destacam-se as leveduras, que atuam como um probióticos na ração animal, favorecendo o desempenho animal, o bem estar e as características da carcaça. Assim, o objetivo desta pesquisa, será o de avaliar a composição química, tecidual, oxidação lipídica e qualidade da carne de cordeiros terminados em confinamento recebendo diferentes probióticos. Serão utilizados 24 cordeiros machos, inteiros da raça Texel divididos em três grupos experimentais, sendo que cada lote terá 8 animais homogêneos denominados: controle (sem adição de probióticos), G1 (constituído pela levedura Sacharomyces cerevisiae) e G2 (constituído pela levedura Sacharomyces cerevisiae + Selênio orgânico+ microminerais). Os animais permanecerão em baias de concreto, coletivas, com cochos individuais, água e sal ad libitum. Serão pesados individualmente a cada 15 dias, até o final do período experimental, para avaliação do ganho de peso e do consumo da dieta. A analise do bem estar será mediante as respostas fisiológicas: temperatura retal, frequência respiratória, frequência cardíaca, aliada a temperatura ambiental. A qualidade da carne será avaliada quanto à: coloração da carne e da gordura, perda de peso no cozimento, força de cisalhamento e área de olho de lombo.

Resumo:
Nutricionistas de todo o mundo, procuram estabelecer novos parâmetros para avaliar a qualidade de forragens principalmente a de milho destinada para ensilagem. Sendo assim, o objetivo do presente estudo será avaliar a composição das partes da planta de milho em função do teor de matéria seca e produtividade com relação aos estádios de colheita e altura de corte de um híbrido de milho para silagem na região de Presidente Prudente/SP. O experimento será realizado na chácara experimental da Universidade do Oeste PaulistaPresidente Prudente. Os tratamentos corresponderão a colheita do material nas linhas de plantio (parcelas) em função dos tratamentos em função dos estádios de colheita (1/2 leitoso, ¼ leitoso e Início de camada preta) e altura de corte (0,2 e 0,5 metros). Para as coletas serão estabelecidas as parcelas dentro da cultura, descontando-se as bordaduras nos respectivos estádios de colheita e altura de corte para estes estádios. Após o corte das plantas, todo o material será pesado, para determinação do peso verde da planta inteira e, em seguida, separados com auxilio de uma tesoura de poda, as seguintes partes: folha, colmo + bainha, espiga e grãos. Com a obtenção destes cálculos serão mensuradas as relações das partes da planta em função dos tratamentos (estádios de colheita e alturas de corte), obtendo-se os valores de relação folha (F); colmo (C), espiga (E); grãos (G); brácteas (B); folha e colmo (F/C); folha e espiga (F/E); folha e grãos (F/G); relação da fração volumosa (FV=F, C, E, BG) sobre a fração de G (FV/G). O experimento será realizado em delineamento inteiramente casualisado, em um esquema fatorial 3 x 2 (três estádios de colheita e 2 alturas de corte), com quatro repetições (24 parcelas). As médias serão avaliadas pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5 analisadas pelo pacote estatístico Assistat.