CAMPUS:
Telefone 0800 771 5533
Você está em: Graduação | Gastronomia

Gastronomia

Tecnologia | 4 semestres letivos | Matutino ou Noturno

O Curso

Transforme aquele gosto que você sempre teve de cozinhar em um grande negócio com o curso de Gastronomia da Unoeste! Aqui, as aulas de cozinhas nacionais e internacionais, panificação, confeitaria e bebidas dão, além das receitas, conhecimentos de aspectos culturais, econômicos e sociais. Para ingressar no curso não é preciso ser expert, pois as aulas teóricas e práticas darão a base necessária para atuação no mercado gastronômico nacional e internacional. E se você já trabalha na área, é uma oportunidade única para evoluir e inovar no segmento de alimentação. Os alunos serão capacitados a desenvolver funções com conhecimento de equipamentos, alimentos e bebidas e técnicas de cozinha, criar e coordenar a realização de receitas e pratos, executando o trabalho operacional ou supervisionando e liderando equipes de trabalho de cozinhas e restaurantes comerciais ou de hotéis.

  • Regime: Semestral
  • Situação: RECONHECIDO PELO MEC
  • Portaria: nº 250, de 30/06/2016, DOU 01/07/2016

Fique Preparado

O tecnólogo em Gastronomia é um profissional de nível superior capacitado para atuar em áreas do conhecimento em que a alimentação esteja inserida. O profissional em Gastronomia também poderá empreender: ter o seu próprio negócio na área de alimentação.

Caminhos que Você Pode Seguir

Depois de formado, o aluno pode atuar em meios de hospedagem, navios, clubes, bares, restaurantes, churrascarias, lanchonetes, bufês, empresas de eventos, catering, casas noturnas e empreendimentos temáticos que utilizem os serviços de alimentos e bebidas dentro do seu cotidiano. As principais atividades são planejamento, gestão, operacionalização, execução, gerenciamento, organização, comercialização dos serviços de alimentos e bebidas nos mais diversos tipos de empresas e setores dentro da economia.

Cursos Workshops

Prêmios e Conceitos

  • Avaliação do MEC - CC 4
    Nota de Excelência
Corpo Docente NDE Colegiado

Mais Informações

Deixe seu contato e receba outras informações do curso.

Alguma mensagem