Curso visa atualização em alimentação escolar

A alimentação é de importância impar no desenvolvimento intelectual e motor das crianças, por isso muita atenção tem sido dada à alimentação escolar, independentemente da classe social e da escola ser pública ou privada. Em ambas podem ocorrer casos de desnutrição e de sobrepeso/obesidade porque muitas vezes a alimentação não é adequada em termos de qualidade e quantidade. Por exemplo, o profissional nutricionista muitas vezes encontra dificuldades para elaboração do cardápio com alimentos vegetais nutritivos porque há falta de hábito e resistência ao consumo.

De acordo com a professora Giovana Mochi Davanço, temas como necessidades nutricionais na infância e adolescência, elaboração de cardápios, manipulação, compras, gestão financeira e sistemas de fornecimento de refeições serão enfocados no Curso de Extensão de Atualização em Alimentação Escolar (12 h/aula) que está sendo oferecido pela Pró-Reitoria de Extensão da Unoeste (Universidade do Oeste Paulista).

O curso, que será realizado na sexta-feira e sábado - 9 e 10 de junho -, tem como público alvo estudantes e profissionais de Nutrição.

Serviço - As inscrições estão abertas e podem ser feitas na secretaria de Extensão no campus II da universidade. Mais informações podem ser obtidas no site //www.unoeste.br em Cursos de Extensão, pelo telefone (18) 3229-2000, ramal 2124, ou ainda no e-mail jgjunior@unoeste.br.